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Asperges gratinées au saumon fumé

Le 15 juillet 2017, 16:48 dans Humeurs 3

Bon week-end image 2

 

Pour ce W-E je vpus proppose une bonne recette

facile à faire

 

Asperges gratinées au saumon fumé

Nombre de personnes : 4 personnes

Liste des ingrédients

  • 20 asperges (cuites en bocaux)
  • 8 tranches de saumon fumé
  • 100 g de comté râpé
  • mâches

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

 

Recette

Préchauffer le four à 220 °C.

Enrouler 5 asperges dans une tranche de saumon fumé, puis déposer dans un plat à four.

Finaliser en répartissant le comté râpé.

Laisser gratiner un petit quart d'heure et servir deux rouleaux d'asperges par assiette sur un lit de salade.

 

Bon appétit image 3

Crête de coq ou celosia argentea

Le 10 juillet 2017, 18:14 dans Humeurs 6

Cliquez pour agrandir l'imageLa Crête de Coq est également appelée "Amarante Crête de Coq" et "Passe-velours".

Elle est originaire d'Afrique, d'Amérique Centrale et d'Asie.

Elle doit son nom à ses fleurs, en haut de tiges bien érigées, qui ressemblent aux crêtes présentes sur la tête des coqs.

Le surnom de passe-velours fait référence à la texture des fleurs.

Très florifère, elle offre des fleurs du début de l'été jusqu'aux gelées.

Elle est très décorative, qu'elle soit cultivée en pot et jardinière ou en pleine terre.

Les fleurs fraîches ont une très bonne tenue en vase, à condition de ne pas mettre trop d'eau. Les tiges ont en effet tendance à pourrir. L'eau est à renouveler tous les jours.

Les fleurs de la crête de coq sont également réputées pour permettre de confectionner de superbes bouquets secs. Regrouper les fleurs, en les maintenant avec du raphia par exemple, et laisser ce bouquet sécher la tête en bas. Le séchage demande environ deux mois.

 

 

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Image associée

 

Saule crevette

Le 5 juillet 2017, 17:02 dans Humeurs 7

Saule crevette

 

 

Description du saule crevette

Salix integra ‘Hakuro Nishiki’ forme un arbuste aux nombreuses et fines tiges souples. Il est caractérisé par son feuillage très lumineux. Ses petites feuilles alternes sont allongées, courtement pétiolées, denses sur les branches; elles sont mouchetées de vert, sur fond de rose et de crème sur les jeunes rameaux en croissance. Les fleurs, qui débourrent peu de temps avant les feuilles, forment de minuscule épis rouge-rosé. L’écorce des tiges matures est rouge sombre.

Bien souvent pour mettre en valeur son dense toupet de fines branches, le saule crevette est greffé sur tige, c’est-à-dire sur le tronc droit et sans ramification d’une autre espèce. La tige -tronc est d’une hauteur définie par le point de greffe, elle ne grandit plus.

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